本場台湾の豆花を日本で気軽にいただける
騒豆花は東京都新宿区にある台湾料理の専門店です。こちらでは台湾でも大人気のスイーツ、豆花が食べられるということでうかがいました。平日の午後、先客は二組ほどで並ばずに利用することができました。
さまざまな豆花の種類がありますが、豆乳なのにどうしてこんなに高いのと最初はビックリしました。イチゴの豆花は千円越えてしまいますが、美味しそうでしたのでいただきました。イチゴがたっぷりと乗っていていて、豆腐をちょっと甘くしたような素朴な味でした。同行者は台湾で食べた豆花とそっくりと言っていたので、本場の味だと思います。
소두화
본고장 대만의 두화를 일본에서 부담없이 받을 수 있는
소두화는 도쿄도 신쥬쿠구에 있는 대만 요리의 전문점입니다.이쪽에서는 대만에서도 대인기의 스이트, 두화를 먹을 수 있는 것으로 (들)물었습니다.평일의 오후, 선객은 2조 정도로 나란해지지 않고 이용할 수 있었습니다.
다양한 두화의 종류가 있어요가, 두유인데 어째서 이렇게 높은 것과 처음은 깜짝 놀랐습니다.딸기의 두화는 천엔 넘어 버립니다만, 맛있을 것 같았어요로 받았습니다.딸기가 충분히라고 타고 있고 있고, 두부를 조금 달게 한 것 같은 소박한 맛이었습니다.동행자는 대만에서 먹은 두화로 전부라고 말했으므로 , 본고장의 맛이라고 생각합니다.