美味しい出来たての豆腐に魅了された「とようけ茶屋」
豆腐店「とようけ茶屋」は店を訪れた遠方の客や修学旅行生に「ここで食べられますか？」と何度も尋ねられた事がきっかけで食事処を開業したと聞きました。
北野天満宮前なので私達が居た時にも北野天満宮を見学した帰りの修学旅行生がグループで楽しく食事していました。
着物柄をモチーフとしたエッチングガラスを配するなど素敵なインテリアにも凝っていました。
海水から採ったにがりを使用していて一味違う「にがり絹ごし」は熱が入るととろんとなめらかになり、とろけるような食感に魅了されました。
やはり出来たての豆腐は違いました。
独創的なメニューも楽しみ、料理のヒントにもなり楽しい食事になりました.
(와)과받아 찻집
맛있는 할 수 있던 지 얼마 안되는 두부에 매료된 「과받아 찻집」
두부점 「과받아 찻집」은 가게를 방문한 먼 곳의 손님이나 수학 여행생에 「여기서 먹을 수 있습니까?」라고 몇번이나 물은 일이 계기로 식사곳을 개업했다고 (들)물었습니다.
기타노 천만궁전이므로 저희들이 있었을 때에도 기타노 천만궁을 견학한 귀가의 수학 여행생이 그룹에서 즐겁게 식사하고 있었습니다.
옷(기모노)무늬를 모티프로 한 에칭 유리를 배치하는 등 멋진 인테리어에도 열중하고 있었습니다.
해수에서 채집한 간수를 사용하고 있어 한가닥 다른 「간수비단 다섯 손가락」은 열이 입응과 매끈하게 되어, 녹는 먹을 때의 느낌에 매료되었습니다.
역시 할 수 있던 지 얼마 안되는 두부는 달랐습니다.
독창적인 메뉴도 즐겨, 요리의 힌트로도 되어 즐거운 식사가 되었습니다.