東村山の蕎麦屋さんです。
ランチと言っても、そば懐石です！
再来店です、前回と同じでメニューはこんな感じです。今日はゆっくりできるので
こんな懐石ランチを考えています。
【ランチコース】
根菜と蕎麦の実のがんもどき 蟹餡掛け
牡蠣のごま油煮
湯葉豆腐胡麻だれ
白菜とほうれん草のお浸し
アオサ入りだし巻き卵
鰯のフライ
揚げ新じゃが 蕗の薹味噌
ワカサギの南蛮漬け
人参の梅煮
金柑と長芋の甘煮
新牛蒡
聖護院蕪の甘酢漬け
鱒の介のヅケ
蕎麦がき、ヒラメ、生麩、菜の花、聖護院大根の粕汁
鴨と海老芋の治部煮 蕪ソース
蕎麦
蕎麦がきで作った苺大福
お店が古民家 笑
がんもどき 蟹餡かけ
聖護院大根のかす汁
鴨と海老芋の治部煮 蕪ソース
肝心の蕎麦
蕎麦がきで作った苺大福
오늘의 런치는 현지의 소바가게 「토가 」
히가시무라야마의 소바가게입니다.
런치라고 말해도, 곁차 대접전의 간단한 음식입니다!
재래점입니다, 전회와 같고 메뉴는 이런 느낌입니다.오늘은 쉴 수 있으므로
이런 차 대접전의 간단한 음식 런치를 생각하고 있습니다.
【런치 코스】
근채와 소바의 열매의 암도 물러나 게갈분소스를 얹은 요리
굴의 참기름 익혀
두부껍질 두부 참깨 누구
배추와 시금치의 나물 무침
아오사들이이고 감아 란
약의 플라이
튀김 신은이 후키의 대된장
빙어의 생선 튀김 요리
인삼의 매화 익혀
금귤과 참마의 조림
신우엉
준의 개의 즈케
소바가 와, 넙치, 밀기울, 유채꽃, 무의 일종의 술지게미 된장국
오리와 새우감자의 닭찜무소스
소바
소바가 나무로 만든 딸기 큰 복
가게가 고민가소
암도 물러나 게 팥소 써라
무의 일종이 빌려주는 국물
오리와 새우감자의 닭찜무소스
중요한 소바
소바가 나무로 만든 딸기 큰 복