東京・新橋「らーめん谷瀬家」
新橋で行列ができる家系の名店。
家系の王道とも呼ばれる酒井製麺が使われていて中太のもちもち食感。
ガツンというより、濃厚でまろやかな豚骨醤油でコクが強い味わいでした。
並ぶ理由も納得◎ご飯おかわり自由も嬉しいポイント。
家系好きは一度はぜひとも！
신바시에서 행렬이 생기는 가계의 유명한 상점 「들 -째응타니제가」
도쿄·신바시 「들 -째응타니제가」
신바시에서 행렬이 생기는 가계의 유명한 상점.
가계의 왕도라고도 불리는 사카이 제면이 사용되고 있어 나카 후토시의 떡떡먹을 때의 느낌.
확실히 말하는 것보다, 농후하고 순한 돼지뼈 간장으로 코쿠가 강한 맛으로 했다.
줄선 이유도 납득◎밥한 그릇 더 자유도 기쁜 포인트.
가계를 좋아하는 사람은 한 번은 꼭!