또 오사카에 라면 연구하러 다녀 왔습니다
야근 새벽에 졸린 채 버스를 탔습니다만 버스안에서는 자는 것이
할 수 없었지요

우선 가 본 것은 주간지 Friday였는지 Flash였구나
어딘가에 실려 있던 라면집씨
인터넷으로 조사 평판의 닭백탕 라면의 가게였으므로 기대를
하고 갔습니다
오사카 이타미 공항의 가까워 모노레일에서 형지라고 하는 역 근처에 있다
「면 가게 네」라고 하는 가게













휴가였습니다　

어쩔 수 없기 때문에 인터넷으로 찾아낸 사진으로
메추라기 계란이 맛있을 것 같다



기분을 고쳐 선회 간 카미신죠에 있다
「면장히의 가게」에 또 갔습니다
선회는 닭껍질 스프를 부탁했습니다만 이번은 닭껍질을 어개 스프로 나누었다
어개 맞댐을 주문했습니다
이것도 또 맛있고 제대로 한 어개가 맛이 났습니다　


간발 넣지 않고 근처의 역 아와지에서「연 내조상점」라고 하는 가게에
「와」와「은근하게」와 선택할 수 있습니다
「와」를 주문하는 천하 제일품만한 점도가 있습니다
먹어 갈 때에 너무 단 느낌이 들어 왔던 김치가 자유롭게
먹을 수 있으므로 그것을 넣었으면 좋았지라고 생각했습니다
구운 돼지고기가 꽤 레어로 나중에 배 아프게 안 될까 조금 불안했습니다만
괜찮았지요 맛내기는 별로 없고 조금 날고기를 먹고 있는 것 같은 기분도
조금 했던 w


그 날은 종료 캅셀 호텔이 있는 우메다를 향했습니다
오사카역 지하 구내에서 오사카시장에 입후보 하고 있다
맥 아카사카를 보았습니다


다음날 점심　
inoki씨가 추천해 준 13의「발호뜻」의 2호점 보고 싶다
「개뜻」에 갔던 상당히 새로운 가게같습니다
장소는 신사이바시
여기에서도 닭백탕 라면을 주문
스프는 진흰색 구운 돼지고기는 닭고기로
흉육과 계퇴육을 두 개 들어가 있어 흉육은 이것 또 레어 같게 마무리해 있습니다
스프는 마치 생크림이나 우유라도 들어가고 있는 것은 아닐것인가 라고 하는 생각도 들었습니다
카운터안을 보면 압축냄비같은 대로 만든 꽃꽃이통이 있고 저것으로 밥하면
이런 기분이 드는지도 생각해
면은 평치는 것으로 파스타같은 느낌 스프도 생각하면
크림 스프 온천같은 느껴도 있어 여성을 좋아할 것 같은 맛이라고 한다
생각이 듭니다