kanasa씨로부터 선물을 했으므로 자랑을 하겠습니다.
일본술과 일본술에 맞는 아키타의 음식입니다.
연기가 나 순된장
된장이라고 하는 것은, 머위의 새순을 새긴 것을 싱거운 된장 볶아 한 것입니다.
희미하게 쓴 맛이 기분 좋게 일본술에 잘 맞읍니다.
이쪽은「몇 개 냄비 」.
말고기입니다.
간장미로 전혀 버릇이 없고 맛있다.
조금 먹은 다음에 파와 우엉을 국물로 익혀 보았습니다.
kanasa씨는 토호쿠, 나는 큐슈이므로 먹어 익숙해지지 않는 것이 많습니다만,
kanasa씨로부터의 선물로 술이나 음식도 빗나간 효험 해가 없습니다.
고맙습니다, 잘 먹었습니다.
Kanasa Selection
kanasaさんからいただきものをしましたので自慢をいたします。
日本酒と日本酒に合う秋田の食べ物です。
いぶり筍とばっけ味噌
ばっけ味噌というのは、ふきのとうを刻んだものを甘味噌炒めしたものです。
ほんのり苦味が心地よく日本酒によく合います。
こちらは「なんこ鍋」。
馬肉です。
醤油味で全くクセがなく美味しい。
少し食べた後でネギと牛蒡を汁で煮てみました。
kanasaさんは東北、私は九州なので食べ慣れないものが多いのですが、
kanasaさんからのいただきもので酒も食べ物も外れた験しがありません。
有難うございます、ごちそうさまでした。