■10월 1일은, 굴의 해금일입니다.
츠키지에서는 10월 1일에 굴이 해금이 됩니다.모도시락 체인에서도 굴플라이 도시락을 오늘부터 판매 개시하네요.드디어 겨울의 미각, 굴시즌의 시작입니다.여기 냄새로의 분, 설마 잊어라고는 말해서.
반년이라는 것 참아 난 나무를 참아 몰래 함난 나무를 그리워해 온 지금, 간신히 맛있는 굴을 받을 수 있는 것입니다.특히 굴버터！그 맛을 얼마나 기다려 애태운 것이지요.금년은 무더위의 영향도 있지만, 히로타 만등에서는 제대로 출시된다고 하는 사정, 이 날을 위해서 일찍 일어나 츠키지에 가고 왔습니다.막상 가지 않는 계약의 땅에.굴버터가 기다리고 있다.
양식 지어져다
양식녹명헌
완.
신이야, 이것은 무슨 시련인가.
yonaki@ 시온 그리워해라고 눈물인이 죽는다.
■10月1日は、牡蠣の解禁日です。
■10月1日は、牡蠣の解禁日です。
築地では10月1日に牡蠣が解禁となります。某お弁当チェーンでも牡蠣フライ弁当を本日より販売開始しますね。いよいよ冬の味覚、牡蠣シーズンの始まりです。ここにおいでの方、よもやお忘れとはいいますまい。
半年というもの耐え難きを耐え、しのび難きをしのんできた今、ようやく美味しい牡蠣がいただける訳です。特に牡蠣バター！あの味をどれだけ待ち焦がれたことでしょう。今年は猛暑の影響もあるものの、広田湾などからはきちんと出荷されるという由、この日のために早起きし築地に行って参りました。いざ行かん契約の地へ。牡蠣バターが待っている。
洋食たけだ
洋食 禄明軒
完。
神よ、これは何の試練か。
yonaki@シオン慕いて涙ながしぬ。