칸다역에서 본고장 타이의 카오만가이를 음식
JR칸다 에키니시구로부터 걸어 곧·그리고 긴자선 칸다역으로부터 걸어 3 분의곳에 있는 「도쿄 카오만가이」씨.
점명이나 되어 있는 「카오만가이」란, 이쪽의 인기상품이 되어 있는 것으로, 타이의 닭째 해 밥을 지어 밥과 같은 것입니다.
차분히 통째로 데친 국산 종목계의 스프를 사용하고 밥을 밥해, 다 지어진 밥을 완형으로 해 접시에.그 위에, 유연하고 맛있는 닭을 담을 수 있어 더하는 파크치의 유무는 선택하는 것이 가능합니다.소스는, 가게에서 인기의 빨강 소스(빨강 고추와 마늘 베이스)와 흑소스(파랑 고추와 생강 넣은의 감간장 베이스)의 2 종류.더운 여름이라도 추운 겨울이라도 식욕을 돋워지는 일품입니다.
また、疫病神がやってきた 東京カオマンガイ
神田駅で本場タイのカオマンガイを食す
JR神田駅西口から歩いて直ぐ・そして銀座線神田駅から歩いて3分のところにある「東京カオマンガイ」さん。
店名にもなっている「カオマンガイ」とは、こちらの目玉商品になっているもので、タイの鶏めし炊き込みご飯のようなものです。
じっくり丸ごと茹で上げた国産銘柄鶏のスープを使用してご飯を炊き、炊き上がったご飯をお椀型にしてお皿へ。その上に、柔らかで美味しい鶏が盛り付けられ、添えるパクチーの有無は選ぶことが可能です。タレは、お店で人気の赤タレ（赤唐辛子とニンニクベース）と黒タレ（青唐辛子とショウガ入りの甘醤油ベース）の2種類。暑い夏でも寒い冬でも食欲をそそられる一品です。