괴로운 라면에서는 나카모토가 유명하고 이케부쿠로·메지로 에리어에도 출점하고 있습니다만, 이제(벌써) 1채 필자가 추천 하고 싶은 신 취지 라면점이 이쪽.점명에 있는 대로, 고추의 매움에 산초가 저려를 플러스 한 메뉴를 제공하고 있습니다.버릇이 되는 괴로움과 저려는 물론, 베이스의 스프도 코쿠가 있어 매우 좋은 맛.면도 존재감이 있어, 스프와의 밸런스도 좋다.한잔의 라면으로서의 완성도가 뛰어나게 높고, 애주가 이외도 부디 먹어 보면 좋겠다.덧붙여서 괴로움과 저려는 5 단계 있어, 1번상을 제외하고 모두 동요금으로 선택 가능.괴로움·저려 모두 뺄 수도 있습니다.
이케부쿠로·메지로 에리어만이 아니고, 칸다에게도 가게가 있어요.거기에 더해 최근에는 대만에도 출점하거나와 활약이 눈부시고, 독특한 괴로워서 저리는 라면을 부디 세계에 넓힐 수 있도록 노력하면 좋은 곳입니다.
辛いラーメンでは中本が有名で池袋・目白エリアにも出店していますが、もう1軒筆者がオススメしたい辛旨ラーメン店がこちら。店名にある通り、唐辛子の辛さに山椒の痺れをプラスしたメニューを提供しています。クセになる辛さと痺れは勿論のこと、ベースのスープもコクがあって非常に美味。麺も存在感があり、スープとのバランスも良し。1杯のラーメンとしての完成度が抜群に高く、辛党以外の方も是非食べてみてほしい。ちなみに辛さと痺れは5段階あり、1番上を除いて全て同料金で選択可能。辛さ・痺れ共に抜きにすることもできます。
池袋・目白エリアだけじゃなく、神田の方にもお店があります。それに加えて最近は台湾にも出店したりと活躍が目覚ましく、独特の辛くて痺れるラーメンを是非世界に広めるべく頑張ってほしいところです。