칸사이 공항에서 신치토세 공항에 도착한 시간이 12시 전.공항내의 레스토랑 플로어를 산책해, 홋카이도산의 곁을 사용한 본격적인 소바가게를 발견해, 조속히 들어가 보았습니다.
자리를 뒤따르면 곧바로 곁차가 나왔습니다.소바가게에서 물이 나오면 실망 합니다만, 곁차가 나오면 가게의 평가는 대입니다 네.
주문은 메밀국수대성(1,000엔).소바는 2종류있어 「2월과 8월 곁」과「타타르족(였던 것) 곁」.오무(앵무새) 마을의 소바를 사용하고 있다라는 것으로 이 소바로 했습니다.
오우무쵸는 홋카이도의 오호츠크해에 접한 마을에서, 젊은 무렵 출장으로 갔던 적이 있어, 그리운 곳입니다.
이 소바는 마음 질환이나 동맥 경화, 고혈압등의 생활 습관병의 예방에 도움이 된다고 합니다.영양가가 높게 코시가 있는 소바입니다.
먹어 보면 확실히 모치모치감은 있어요가, 타타르족 곁특유의 쓴 맛은 없고, 매우 맛있게 받을 수 있었습니다.
마지막에 국수물도 먹어, 기분 좋게 홋카이도 여행의 스타트를 끊을 수 있었습니다.
덧붙여 포케파라프라스에의 투고는 당분간 홋카이도편이 계속 됩니다.
일등암홋카이도 치토세시 비비987-22신치토세 공항 국내선 터미널 빌딩 3F
関西空港から新千歳空港に着いた時間が１２時前。空港内のレストランフロアを散策し、北海道産のそばを使った本格的な蕎麦屋さんを発見し、早速入ってみました。
席に付くと直ぐにそば茶が出てきました。蕎麦屋さんで水が出るとガッカリしますが、そば茶が出るとお店の評価は大ですネ。
注文はざるそば大盛（1,000円）。蕎麦は二種類あって「二八そば」と「韃靼（だったん）そば」。雄武（おうむ）町の蕎麦を使用しているとのことでこの蕎麦にしました。
雄武町は北海道のオホーツク海に面した町で、若いころ出張で行ったことがあり、懐かしい処です。
この蕎麦は心疾患や動脈硬化、高血圧などの生活習慣病の予防に役立つそうです。栄養価が高くコシのある蕎麦です。
食べてみると確かにモチモチ感はありますが、韃靼そば特有の苦みはなく、とても美味しくいただくことが出来ました。
最後に蕎麦湯もいただき、気分良く北海道旅行のスタートを切ることが出来ました。
なお、ポケパラプラスへの投稿はしばらく北海道編が続きます。
一灯庵北海道千歳市美々987-22新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F