【서안 발발면】
다카다노 바바 두껍다!중국의 섬서성으로 유명한 수연면 「발발면」 전혀, 야채 충분한 스프가 신체로 해 본다
회초리와 심에 탄력이 있다 면은, 가는 국수를 훨씬 더 웃돈다!면을 양손으로 펴, 바틴와 치는 소리도 본고장 그 자체
발발은 한자라고 57화인것 같다
中国の陝西省で有名な手延麺「ビャンビャン麺」
【西安 ビャンビャン麺】
高田馬場 分厚い！中国の陝西省で有名な手延麺「ビャンビャン麺」さっぱり、野菜たっぷりのスープが身体にしみる
むちっと芯に弾力がある麺は、きしめんを遥かに上回る！麺を両手で伸ばし、バチンっと打つ音も本場そのもの
ビャンビャンは漢字だと57画らしい