줄서 먹는 값 있어!개 글자반본점의 사치사발
도쿄의 니혼바시에 있는 해 선 사발개 글자반의 본점입니다.런치시는 1시간 전후 기다리는 일도.최근에는 교외의 쇼핑 몰에의 출점도 되고 있습니다만 역시 동나무의 카운터의 가게에서 받는 것이 맛있게 느낍니다.메뉴는 「사치사발」만으로 송죽매의 3 랭크에 헤어져 각각 아무리 늘어나, 게증가의 옵션이 있어요가 통상의 매화라면 1,080엔으로 적당합니다.우선 생선회와 노른자위 간장이 오기 때문에 와사비를 풀어 노른자위 간장을 치고 사발을 먹습니다.생선회는 마지막에 도미이고로 만드는 도미 차즈케용으로 취해 두도록(듯이) 권유받습니다만 그대로 먹어도 좋습니다.니혼바시의 본점은 골목 안에 줄서게 되므로 여름 철은 양산, 겨울철은 방한 대책 필수입니다.
「ぜいたく丼」も捨てがたいランチ
並んで食べる値打ちあり！つじ半本店のぜいたく丼
東京の日本橋にある海鮮丼つじ半の本店です。ランチ時は1時間前後待つことも。最近は郊外のショッピングモールへの出店もされていますがやはり白木のカウンターのお店でいただいた方が美味しく感じます。メニューは「ぜいたく丼」のみで松竹梅の３ランクに別れ、それぞれにいくら増し、うに増しのオプションがありますが通常の梅なら1,080円とお手頃です。まずお刺身と黄身醤油が来ますのでわさびを溶いて黄身醤油をかけて丼を食べます。お刺身は最後に鯛だしで作る鯛茶漬け用に取っておくように勧められますがそのまま食べても良いです。日本橋の本店は路地裏に並ぶことになるので夏場は日傘、冬場は防寒対策必須です。