이번은 베지타브르미르스로 받았습니다.
산발, 랏삼은 기호에서는 빗나가지만, 단독이나 혼합해 주는 분에는 더할 나위 없는 맛이었습니다.
랏삼의 산미를 좀 더 분명히 밝히고, 도구의 맛이 진한 째라고, 더욱 좋다고 생각했습니다.
산발은, 베지터블 카레(마사라)라든지인 체하지 않는 맛내기입니다.
베지타브르마사라는 이전과 완전히 같은 맛으로, 경탄.
베지미르스
식후에 마사라체이와 랏두를 구입했습니다.
마사라체이는 지금(분)편이 밀 키로 희미하게 달게 기호입니다.
랏두는, 북쪽 인도의 거기에 비교하면, 남쪽의 랏두이므로 달콤함이 적지만, 일본인에게는 충분히 답니다.
제작자는, 남 인도인 여성으로, 과자의 선생님이라는 일.
전객과 후객은, 일본인 패밀리와 인도인의 패밀리, 인도인 남성의 그룹이었습니다.
마사라체이와 랏두
絶品南インドカレー
今回はベジタブルミールスでいただきました。
サンバル、ラッサムは好みからは外れるものの、単独や混ぜていただく分には申し分ないお味でした。
ラッサムの酸味をもう少しはっきり打ち出して、具の味が濃いめだと、なお良いと思いました。
サンバルは、ベジタブルカレー(マサラ)とかぶらない味付けです。
ベジタブルマサラは以前と全く同じ味で、驚嘆。
ベジミールス
食後にマサラチャイとラッドゥを購入しました。
マサラチャイは今の方がミルキーでほんのり甘く好みです。
ラッドゥは、北インドのそれに比べると、南のラッドゥなので甘さが少ないけれど、日本人には十分甘いです。
製作者は、南インド人女性で、お菓子の先生だとのこと。
前客と後客は、日本人ファミリーと、インド人のファミリー、インド人男性のグループでした。
マサラチャイとラッドゥ