담담면의 규칙을 깨는 사람@오사카에서,
국물혀응응면.
미야코지마에 오픈해, 2021년 12월 첨부로 「그란후론트 오사카」로 이전.
과주위 분량의 (기계로)간 고기가 면의 한 개 한 개에 휘감기는, 재미의 덩어리와 같은 한잔.
추가로 주문한 「온천 계란」의 포근한 단맛이라고 취지 괴로운 스프가 연주하는 하모니도, 지고의 영역으로 도달.
暑いから辛み 汁なしたんたん麺
担担麺の掟を破る者@大阪にて、
汁なしたんたん麺。
都島にオープンし、2021年12月付で『グランフロント大阪』へと移転。
夥しい分量の挽肉が麺の一本一本に絡み付く、うま味の塊のような１杯。
追加で注文した「温泉玉子」のふくよかな甘みと、旨辛いスープとが奏でるハーモニーも、至高の領域へと到達。