오늘 밤은 평상시 가지 않는 장소까지 발길을 뻗쳐 보았습니다.
우측의 건물이 가게입니다＾＾；
『네⁉ 이런 곳에 가게가 있는 것⁉』로 누구라도 생각하는
일견 보통 주택가안에 파묻히도록(듯이) 있었습니다.
보통 민가에 들어가도록(듯이), 현관에서는 구두를 벗어 슬리퍼에 바뀌신기.
밤은 예약만과의 일로, 코스 요리에 결정 연락.
자리에 통해져 최초로 나온 냉채는 쪄 닭과 해파리의 참깨 소스.
봉투버섯과 캐슈 너트, 가지, 인삼, 쿠와이, 피망, 은행이 들어갔다
계절의 야채 볶음.
이쪽은 내가 주문한 한방건미다.
쟈스민티에 말려 조, 쿠코, 장미(?), 조선 인삼 orz가 들어가 있습니다.
처음은 맛있었지만, 최후는 더운 물을 더해 주지 않으면
마시지 못할 정도의 쓴 맛이었습니다..jpg)
별주로 부탁한 초반.
새우와 소돈이 들어가 있었습니다.
새우 칠레
산미가 조금 이겼지만, 새우가 탱탱하고 맛있었던 ～(´-｀)
가리비와 흰자위어의 으깬어묵에 새우가 들어간 튀김과
참깨 경단.
오목 고명 야끼소바.
새우, 오징어, 범립의 해 선이 호화롭게 들어가 있었습니다.
바지락조개와 니라의 스프
바지락조개의 좋은 국물이 나와 있었습니다.
디저트는 프루츠의 키살구씨 두부.
그렇지만, 열중해서 사진을 찍어 해쳐 버렸던 orz
한숨 돌린 식후에
여주인으로부터 한방건미다의 조선 인삼을 먹도록(듯이) 권유받아
아니 아니 한입 ・・・
씁쓸한‼씁쓸하게 ‼＞＜
입에 댄 것은 1 cm의 낙지사정의 가느다란 두께인데, 여운도 날아가는 그 씁쓸함.
조선 인삼은 앞으로도 절대 입에 대지 않는 것에 결정했습니다.
요리를 받은 감상은,
그렇게 짜지 않고, 나에게는 딱 좋은 간 맞추기로 맛있었습니다(´∀｀)
끝
今夜は普段行かない場所まで足を伸ばしてみました。
右側の建物がお店です＾＾；
『え⁉ こんな所に店があるの⁉』と誰でも思うような
一見普通の住宅街の中に埋もれるようにありました。
普通の民家に入るように、玄関では靴を脱いでスリッパに履き替えます。
夜は予約のみとの事で、コース料理に決め連絡。
席に通されて最初に出された冷菜は蒸し鶏とクラゲの胡麻ソース。
ふくろ茸とカシューナッツ、茄子、人参、クワイ、ピーマン、銀杏が入った
季節の野菜炒め。
こちらは私が注文した漢方健美茶。
ジャスミンティーに干し棗、クコ、バラ(?)、朝鮮人参orzが入っています。
最初は美味しかったけど、最後はお湯を足してもらわないと
飲みきれない程の苦味でした。
別注で頼んだ炒飯。
海老と焼豚が入っていました。
海老チリ
酸味が少し勝ってたけど、海老がプリプリで美味しかった～(´ー｀)
ホタテと白身魚のすり身に海老が入った揚げ物と、
胡麻団子。
五目あんかけ焼きそば。
海老、烏賊、帆立の海鮮が豪華に入っていました。
あさりとニラのスープ
あさりのいい出汁が出ていました。
デザートはフルーツのせ杏仁豆腐。
でも、夢中になってて写真を撮り損ねてしまいましたorz
一息ついた食後に
女将さんから漢方健美茶の朝鮮人参を食べるよう勧められ、
イヤイヤ一口・・・
苦い‼苦いよう‼＞＜
口にしたのは1cmのタコ糸程の細さなのに、余韻も吹っ飛ぶあの苦さ。
朝鮮人参はこれからも絶対口にしないことに決めました。
お料理を頂いた感想は、
そんなにしょっぱくなく、私にはちょうどいい塩加減で美味でした（´∀｀）
おしまい