さかなさかなさかなー♪
宮城県閖上の赤貝
震災でやられた地域だけど、赤貝復活。
ここの赤貝は身の色が綺麗なことで有名なの。
赤貝の他は、九州のイトヒキアジ、マトウダイ、ホウボウ、オキナヒメジの刺身
オキナヒメジのポワレ
マトウダイのムニエル
というかですね。
いきなり生魚を大量に送りつけてくる知り合いというのも、どうしたものか・・・
しかもイトヒキアジなんか４５ｃｍのまな板を軽くオーバーするサイズで・・・
平日の夜遅くにこんなの届いたから、夜なべして捌く羽目になったの。
美味しかったからいいけど。（ ´Ｈ｀）y-~~
魚に飽きたから今日の昼ご飯は肉なの。