久しぶりの夕食チャレンジ！
こんばんは、ロンサカパです。
本日は嫁と子供が実家に行って、一人だけの夜。
こんな日こそ、チャレンジなのです！
とはいえ料理素人ですので、温かい目でご覧くださいませ。
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まずは、お買い物に。
買ってきたのは鶏肉。
安いから、失敗しても凹まずに済みそうｗ
奥のサバ缶は時間がないときのおつまみ。
今日は食べません。
チーズはトレンティングラナというそうで、
はじめて見たので我慢できずに買ってしまいました。.jpg)
ロンサカパはハード系のチーズが大好きなので、
さっそくつまみ食い。
味は、熟成感の強いパルメ。
ザリッという歯触りがあるのもそのまま。
予想通りの味で、ちょっとがっかり？(2).jpg)
でもこれなら料理に使えそうです。
細かく砕いておきます。
さて、食材一覧。
この時点で実は気が付いちゃってたんですが・・・
皮が付いてないんです。
あのカリッとしたのが食べたかったのに。
テキトーに選んじゃったからだな。反省。
気を取り直して塩コショウ。
オリーブオイルを引いたフライパンで焼きます。
手前にざく切りの玉ねぎが控えています。
途中で玉ねぎをイン！
火が通ったころに、肉の上にさっき砕いたチーズをオン！
できました。
いい感じにチーズが溶けました。
ご飯を炊くのが面倒だったので、代わりに豆腐。
皮がないのが悲しいけど、ちゃんと美味しくできました。
よかったよかった。