감자의 버터 익혀는, 순서는 간단하면서도 4시간도 약한 불로 익히므로, 의외로 귀찮기도 하고 합니다.
이번은 2번째의 챌린지로, 전회는 가스로 했으므로 안전상 쭉 측에 있는 처지가 되었지만, 이번은 전자 조리기로 안전하게 4시간 약한 불 조리를 했습니다.
결과, 성공.진짜에 가까운 맛으로 완성되었습니다.
레시피는코코를 봐 주세요.
ジャガイモのバター煮
ジャガイモのバター煮は、手順は簡単ながらも４時間もとろ火で煮るので、案外面倒だったりします。
今回は２回目のチャレンジで、前回はガスでやったので安全上ずっと側にいる羽目になったけど、今回は電磁調理器で安全に４時間とろ火調理をしました。
結果、成功。本物に近い味に仕上がりました。
レシピはココを見てください。