이전수개월 정도 중국에 유배되었을 때에 장사에서 먹은 요리의 맛을 잊을 수 없는
강렬한 매운 맛과 산미, 나머지 잘 모르는 무엇인가 섞으가 된 카오스 마지막 없는 물고기 요리
볶은 고추의 산안에 숨은 닭고기를 찾아내 먹는 요리
이러한 요리를 요구 현내에 있는 본격 중화의 간판을 내거는 가게를 돌아 다녔지만 목적의 요리에는 만날 수 없었다
이렇게 되면 일본에 있어서의 중화 요리의 총본산 요코하마 중화가에 갈 수 밖에 없는
뜻을 결코 개인적인 용무라고 적은 유급휴가원을 상사에게 두드려 붙였지만 보기 좋게 각하 된
현실은 비정한
원원고독의 음식의 주인공 보고 싶게 점심 식사에 5000엔 이상 사용하는 우아한 생활이 해 보고 싶은 오늘 요즘
本場の中華料理が食べたい
以前数ヵ月ほど中国へ島流しされた時に長沙で食べた料理の味が忘れられない
強烈な辛味と酸味、あとよく分からない何かがごちゃまぜになったカオス極まりない魚料理
炒めた唐辛子の山の中に隠れた鶏肉を探し出して食べる料理
これらの料理を求め県内にある本格中華の看板を掲げる店を巡ったが目当ての料理には出会えなかった
こうなったら日本における中華料理の総本山横浜中華街に行くしかない
意を決して私用と記した有給休暇願を上司に叩きつけたが見事に却下された
現実は非情である
願わくば孤独のグルメの主人公みたく昼食に5000円以上使うような優雅な暮らしがしてみたいと思う今日この頃