결코 맛있어서가 아니다.
싸고 빠르고 먹기에 편하고.
중화요리는 웍 하나만 있으면 끝이다.
거기다 온갖 재료 볶아서 양념 끼얹으면 끝.
그래서 미국, 유럽에 단시일 내에 퍼졌다.
바쁜 직장인들이 한 끼 때우기 좋고 값이 싸고
조리가 간편하니 빠르고.
거기다 죄다 기름에 볶았으니 칼로리가 높아서
쉽게 배가 안 꺼지고.
지금도 세계 각국에 중화요리 없는데가 없는 이유는 그래서다.
바퀴벌레들이 전 세계로 퍼지기도 했고.
요즘 한식이 슬로우푸드, 건강식으로 재조명 받는 것과는
동기 자체가 완전히 다르다.
세계 어느 도시를 가도 중화요리는 맥도날드 다음 정도 취급이며
그 누구도 고급 요리라고 생각 안 한다.
니가 싸구려만 먹어봐서 그렇다고?
ㄴㄴ...중국 출장 한동안 다니며 접대도 많이 받아보고
상하이, 천진, 카이펑 등의 고급 식당도 다녀봤지만
그 맛이 그 맛이다.
중화요리는 그냥 세계인의 패스트푸드 정도로 생각하면 된다.
決しておいしくてはない.
安くて早くて食べるのに楽で.
中華料理はウォック一つさえあれば終りだ.
それにあらゆる材料炒めて味付け振りかければ終り.
それでアメリカ, ヨーロッパに短時日内に広がった.
忙しい会社員たちが一食済ましやすくて値段が安くて
料理が簡便だから早くて.
それにすっかり油に炒めたからカロリーが高くて
易しくお腹が消えなくて.
今も世界各国に中華料理オブヌンデのない理由はそのためだ.
ごきぶりたちが全世界で広がったりしたし.
このごろ韓食がスローフード, 健康食で再照明受けることとは
同期自体が完全に違う.
世界どの都市に行っても中華料理はマクドナルド次の情も取り扱いで
その誰も高級料理と考えしない.
お前が安物だけ試食してそうだと?
...中国出張しばらく通って接待もたくさん受けて
上海, 天真, カイポングなどの高級食堂も通って見たが
その味がその味だ.
中華料理はそのまま世界人のファーストフード位だと思えば良い.