銀座の真ん中でふわとろオムライス
銀座で美味しいオムライスを食べたくなったら、喫茶 youがおすすめです。東銀座から徒歩３分ほどの歌舞伎座の近くにお店はあります。店内はどこか昭和を感じさせるレトロな雰囲気で、ザ喫茶店といった空間が広がっています。海外からの観光客も多く訪れるという、お目当てのオムライスはケチャップライスの上に、オムレツ状に主役のたまごが乗った状態でサーブされます。オムレツに切れ目をいれると、手の感触だけでそのふわふわ感を感じ取れます。たまごは２個使用し、あとは生クリームをたっぷり入れるのが決め手とのこと。一口目はそのふわとろ感にびっくりしてしまいます。
끽다 YOU
긴자의 한가운데 나와 후와와 오므라이스
긴자에서 맛있는 오므라이스를 먹고 싶어지면, 끽다 you가 추천입니다.히가시긴자로부터 도보 3분 정도의 가부키좌의 근처에 가게는 있어요.점내는 어딘가 쇼와를 느끼게 하는 레트르한 분위기로, 더 찻집이라고 하는 공간이 퍼지고 있습니다.해외로부터의 관광객도 많이 방문한다고 하는, 목적의 오므라이스는 케찹 라이스 위에, 오믈렛장에 주역의 달걀이 탄 상태로 서브 됩니다.오믈렛에 사이를 넣으면, 손의 감촉만으로 그 푹신푹신 감을 감지할 수 있습니다.달걀은 2개 사용해, 나머지는 생크림을 충분히 넣는 것이 결정적 수단이라는 것.한입눈은 그후와와 감에 놀라 버립니다.