新潟県三条市内にある全30の小・中学校の学校給食で、試験的に牛乳を給食メニューから外す試みが行われることが報道され、ネット上で波紋を広げている。
「食育」に力を入れる同市では、2008年から主食をすべてご飯にする“完全米飯給食”を導入。「お米を中心にした和食が日本人の体にも心にも一番合う」ことを理由として、パンや麺を主食から外し、給食での汁物は味噌汁と徹底している。このような和食中心の献立に、牛乳が合わないという保護者などからの意見に応える形で、試験的に牛乳を出すのをやめる。
確かに和食に牛乳という組み合わせはマッチしていないが、給食といえば牛乳が定番で、好き嫌いがありつつも飲んでいたもの。そんな「給食には牛乳」というこれまでの常識を覆す試みについて、ツイッター上では、議論が発生している。
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コピペ完
Ψ[ ﾟ д ﾟ ]Ψ ご飯に牛乳は合わないと思う。
ってか、問題点は「栄養士が牛乳出せば栄養は問題無し」と
料理の手抜きする事だと思うの。
니가타현 산죠시내에 있는 전30의 초중학교의 학교급식으로, 시험적으로 우유를 급식 메뉴로부터 제외하는 시도를 하는 것이 보도되어 넷상에서 파문을 펼치고 있다.
「식육」에 힘을 쓰는 동시에서는, 2008년부터 주식을 모두 밥으로 하는“완전 쌀밥 급식”을 도입.「쌀을 중심으로 한 일식이 일본인의 몸에도 마음에도 제일 맞는다」것을 이유로서 빵이나 면을 주식으로부터 제외해, 급식으로의 찌개는 된장국과 철저히 하고 있다.이러한 일식 중심의 메뉴에, 우유가 맞지 않는다고 하는 보호자등에서의 의견에 응하는 형태로, 시험적으로 우유를 내는 것을 그만둔다.
확실히 일식에 우유라고 하는 편성은 성냥 하고 있지 않지만, 급식이라고 하면 우유가 정평으로, 좋고 싫음이 있으면서도 마시고 있던 것.그런 「급식에는 우유」라고 하는 지금까지의 상식을 뒤집는 시도에 대해서, 트잇타상에서는, 논의가 발생하고 있다.
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코피페완
Ψ[ ˚ д ˚ ]Ψ 밥에 우유는 맞지 않는다고 생각한다.
라고인가, 문제점은 「영양사가 우유 내면 영양은 문제 없음」이라고
요리의 부실 하는 일이라고 생각해.