완전무약의 안전한 사료로 장기 사육된 마츠카제 토종닭, 쿄토산의 경붉은 바탕계, 국산 프랑스 메추라기알의 엘·프랑스 등,
엄선한 엄선한 식재를 사용해, 식재의 특색을 살리기 위해 화학조미료 미사용.
새 꼬치구이 중심의 코스에서 고객에게 대접.
미나미아오야마 7가로 걸쳐 7 야맹증이군요 소
세세리는 언제나 감동적으로, 언제나 놀라움이 있어요.
매회, 닭의 품질이나 대장의 기분에 의해서, 전회와는 조금 다른 요리가 제공됩니다.
발라내
신우엉과 닭의 스프 밥공기증 하지도 매우 맛있네요.
메추라기
(은)는 개도와
알맹이를 빼버린 닭의 가슴에서 날개까지의 고기군요
모래 주머니
오리 파
日本で一番好きな焼き鳥屋さん「南青山 七鳥目 」
完全無薬の安全な飼料で長期飼育された松風地鶏、京都産の京赤地鶏、 国産フランスうずら卵のエル・フランスなど、
厳選したこだわりの食材を使い、 食材の持ち味を活かすため化学調味料不使用。
焼鳥中心のコースでお客様におもてなし。
南青山7丁目とかけて7鳥目ですね 笑
セセリはいつも感動的で、いつも驚きがあります。
毎回、鶏の品質や大将の気持ちによって、前回とは少し違う料理が提供されます。
せせり
新ごぼうと鶏のスープ茶わん蒸しもとてもおいしいですね。
うずら
はつもと
骨抜きの手羽先ですね
砂肝
鴨ねぎ