아라키쵸에서 런치
요츠야 산쵸메로부터 걸었습니다만 샤리키문그대로의 가장 안쪽 기다린 곳에 있었습니다.
1층은 카운터석만의 일품 요리점씨와 같은 분위기.
선대가 입구에 앉아 문지기를 하셔 삼대눈의 일을 지켜보고 있는 느낌이었습니다
가족 경영같고 마음이 편안한 느낌이 좋은.
주문한 것은 명물의 내기 한편 사발과 단품으로 감 플라이.
한편 사발은 3종류있었습니다만 「걸쳐 한편 사발」이 제일 인기와의 일로,
올린 지 얼마 안되는 한편, 절묘한 계란 풀어 덮어 달짝지근한 소스, 열들밥.트집잡을 데가 없는 맛있는가 개 사발이었습니다.
감 플라이는 큼직하고 사람알갱이에서도 먹어 반응이 있었습니다.첨가등이라고 있는 마카로니 사라다, 탈 탈 소스도 맛있었습니다.몹시 쥬시했습니다
한편 사발 3 형제라고 합니다 소
절구 한편 중·걸쳐 한편 사발·익혀 한편 사발
가족 경영
쇼와의 분위기인 점내
하나 하나의 일이 정중.기술은 견실한 노포점같습니다.
또 천천히 묻고 싶습니다.
잘 먹었습니다
荒木町でランチ
四谷三丁目から歩きましたが車力門通りの一番奥まった所にありました。
一階はカウンター席のみの小料理屋さんのような雰囲気。
先代が入口に座り門番をされ三代目の仕事を見守ってる感じでした
御家族経営のようでアットホームな感じが良き。
注文したのは名物のかけかつ丼と単品でカキフライ。
かつ丼は三種類ありましたが「かけかつ丼」が一番人気との事で、
揚げたてのかつ、絶妙な玉子綴じ、甘辛いタレ、熱々ご飯。非の打ち所がない美味しいかつ丼でした。
カキフライは大ぶりでひと粒でも食べ応えがありました。添えらているマカロニサラダ、タルタルソースも美味しかったです。すごくジューシーでした
かつ丼3兄弟だそうです 笑
そうすかつ重・かけかつ丼・煮かつ丼
ご家族経営
昭和の雰囲気な店内
一つ一つのお仕事が丁寧。技術はしっかりした老舗店のようです。
またゆっくり伺いたいと思います。
ご馳走さまでした