일본의 가정 요리 대표의 「사바」.줄무늬들의 피목이 파리와 탄, 부드러운 그 포름은 머리에 간단하게 떠오른다고 생각합니다.그런 사바중에서도, 일류 세프들에게 사랑받고 있는, 아는 사람아는 조금 유명한 사바가 있다의를 알고 계십니까? 그것이,【코시다 상점】의 사바입니다.
주문등에서, 가정에서 굽는 수고는 있어요.
냉동할 수 있습니다.
사바는 냉동으로 닿습니다만, 우선 놀라는 것이 그 크기.200 g를 넘으므로, 통상의 생선구이로 사용하는 접시에서는 봐 낼 정도입니다.해동하고, 양면을 파리와 구울 뿐(만큼)이므로, 그 날의 저녁밥으로부터에서도 받을 수 있습니다.
젓가락을 넣는 것만으로도, 몸의 두께를 알 수 있습니다.포동포동, 회초리로 한 먹을 때의 느낌이 중독으로, 어쨌든 맛이 좋다는 느낌이 대단해.
그 자리에 있던 모두가 「맛있다!」라고 무심코 입을 모아 버릴 만큼.
日本の家庭料理代表の「サバ」。縞々の皮目がパリっと焼けた、ふっくらとしたあのフォルムは頭に簡単に浮かぶと思います。そんなサバのなかでも、一流シェフたちに愛されている、知る人ぞ知るちょっと有名なサバがあるのをご存知ですか？ それが、【越田商店】のサバなのです。
お取り寄せなどで、ご家庭で焼く手間はあります。
冷凍できます。
サバは冷凍で届きますが、まず驚くのがその大きさ。200gを超えるので、通常の焼き魚で使うお皿からはみ出すほどです。解凍して、両面をパリっと焼くだけなので、その日の夕飯からでもいただくことができます。
箸をいれるだけでも、身の厚さが分かります。ふっくら、むちっとした食感が病みつきで、とにかく旨みがすごい。
その場にいた皆が「おいしい！」と思わず口をそろえてしまうほど。