안녕하세요, 론사카파입니다.
어제 맛있는 것을 먹을 수 없었던 울분을 풀 수 있도록,
오늘의 런치는 정말 좋아하는 생선구이를 목표로 합니다.
사바의 된장 구이.
화롯가소의 가게의 런치입니다.
여기는 30년 이상 계속 되는 가게입니다만, 노포도 고급도 아니고,
서민파의 가게.
밤은 매일 하고 있습니다만, 런치는 주에 2～3회.
높이가 바뀌는 구이대를 손재주가 있게 취급해, 능숙하게 구워 줍니다.
된장을 메인에 10 종류 이상 혼합한 안에 1일 잠근 맛내기는,
맛있는 것 한마디.
사실은 신꽁치 구이를 기대해 물었습니다만
아직 높아서 메뉴에는 실리지 않는다 그렇게.
기쁜 것은, 가막조개의 된장국입니다.
숙취라면 더욱 기쁜 일품이군요.
맛내기 김은, 식후의 디저트입니다.
이론은 인정하지 않습니다.
ランチ：サバの味噌焼
こんにちは、ロンサカパです。
昨日美味しいものを食べられなかった鬱憤を晴らすべく、
本日のランチは大好きな焼き魚を目指します。
サバの味噌焼き。
炉端焼のお店のランチです。
ここは30年以上続くお店ですが、老舗でも高級でもなく、
庶民派のお店。
夜は毎日やっていますが、ランチは週に2～3回。
高さの変わる焼き台を器用に扱い、上手に焼いてくれます。
味噌をメインに10種類以上混ぜた中に１日浸けた味付けは、
美味しいの一言。
本当は新サンマ焼きを期待して伺ったのですが
まだ高くてメニューには載せられないんだそう。
嬉しいのは、シジミの味噌汁です。
二日酔いだとなお嬉しい一品ですね。
味付け海苔は、食後のデザートです。
異論は認めません。