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Filename: Session/Session_driver.php
Line Number: 188
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Filename: _board/view.php
Line Number: 111
둥글게 자름으로 하고 싶음 개매도와 팥소를 소맥분의 반죽으로 싸 찌는 , 쿠마모토현에 옛부터 전해지는 소박한 맛의 향토 과자.이름의 유래는 단시간에 만들 수 있는 뜻으로 「갑자기」만들 수 있다고 하는 설과 생의감자를 조리하는 것부터 「살아 성취」라는 설이 존재해, 번망기의 농가의 간식으로서 태어난 요리로 여겨진다.
輪切りにしたさつまいもと餡を小麦粉の生地で包んで蒸し上げる、熊本県に昔から伝わる素朴な味わいの郷土菓子。名の由来は短時間で作れる意で「いきなり」作れるという説と、生の芋を調理することから「生き成り」といった説が存在し、繁忙期の農家のおやつとしてうまれた料理とされる。
