홋카이도의 유바리시에서”카레 곁”을 내고 있던 「등나무의 가게」는, 많은 팬이 있던 유명한 상점이지만, 아까워해져서면서도 2009년에 폐점했다.그러나, 그 부활을 바라는 팬의 소리가 많아, 현재는 시내에 있는 4 점포에 그 맛이 계승되어 다시 카레 메밀국수를 먹을 수 있게 된 것 같다.풍덩의 안에, 가득곁을 들어갈 수 있어 후 잘라 돼지고기와 샤키샤키 양파만이라고 하는 심플한 도구의 트로미계 카레를 찰랑찰랑이라든지 찬다.조금 짭짤하게 맛 붙여진 카레 스프는, 국물이 제대로 효과가 있고 있고, 마지막 한 방울까지 다 마실 수 있다.라이스에 쳐도 맛있다.
夕張のカレーそば カレーそばのカレーは、ご飯にかけると最後の一滴まで絶品。
北海道の夕張市で”カレーそば”を出していた「藤の屋」は、多くのファンがいた名店だが、惜しまれながらも2009年に閉店した。しかし、その復活を望むファンの声が多く、現在では市内にある４店舗にその味が継承され、再びカレーそばが食べられるようになったようだ。どんぶりの中に、ぎっしりとそばを入れ、厚切り豚肉とシャキシャキたまねぎのみというシンプルな具のトロミ系カレーをなみなみとかける。少し辛めに味つけられたカレースープは、出汁がしっかりと効いていて、最後の一滴まで飲み干せる。ライスにかけても美味だ。