미르피유와 한편의 발상은 요코하마였다고 생각하지만, 계승한 것이 「김 커틀릿」이었다고 생각한다.
메이지 도리 가의 에비스에 있다.최근에는 드물게 않게 되었지만, 붐의 주동자는 이 가게.
ミルフィーユとんかつ「キムカツ」
ミルフィーユとんかつの発祥は横浜だったと思うけど、継承したのが「キムカツ」だったと思う。
明治通り沿いの恵比寿にある。最近では珍しくなくなったが、ブームの火付け役はこの店。