드래곤 프루츠는 피타야라고도 불리는 선인장과의 과실로, 중국명의 화용과에 이름을 유래한다.근년은 국내에서 보이는 일도 증가했지만, 국내에서의 생산자는 적고, 주로 오키나와에서 재배되는 희소인 과일이다.붉고 둥근 실로 초록의 두께인 잎이 돌기 하는 개성적인 외관을 가진다.노란 열매도 있어, 과육은 흰색과 빨강이 있어, 양종 모두 한 것 같은 검은 종자가 있다.질긴 가죽은 벗기지 않고 잘라 나누어 그대로 먹는다.수분이 많은 서들주위 과육으로, 희미하게 단맛을 느끼는 산뜻한 맛.완숙 한 것은 볼 기회가 적기 때문에, 꼭 현지에서 남국 기분과 함께 맛보고 싶다.
沖縄県のドラゴンフルーツ ビタミン、ミネラルが豊富な便秘解消にも効果ありの美容フルーツ
ドラゴンフルーツはピタヤとも呼ばれるサボテン科の果実で、中国名の火龍果に名を由来する。近年は国内で見かけることも増えたが、国内での生産者は少なく、主に沖縄で栽培される希少な果物だ。赤く丸い実に緑の肉厚な葉が突起する個性的な外見をもつ。黄色い実もあり、果肉は白と赤があり、両種ともごまをまぶしたような黒い種子がある。固い皮は剥かずに切りわけ、そのまま食べる。水分の多い瑞々しい果肉で、ほんのり甘みを感じるさっぱりした味わい。完熟したものは目にする機会が少ないので、ぜひ現地で南国気分とともに味わいたい。