타이쇼 12년 발매의 롱셀러, 연어째 해에 이크라를 충분히태운 역에서 파는 도시락.다시마와 함께 밥한 밥 위에 연어의 풀어 몸이나 간장 담그어의 이크라, 킨시알을 가라앉히고 있다.반찬은 연어의 어묵, 연어 청어, 모래무지를 다시마로 말아, 후키가 익혀 붙어라.
石狩鮭めし
大正12年発売のロングセラー、 鮭めしにイクラをたっぷりとのせた駅弁。昆布と一緒に炊いたご飯の上に鮭のほぐし身やしょうゆ漬けのイクラ、錦糸卵を散らしている。おかずは鮭のかまぼこ、鮭昆布巻き、蕗の煮付け。