◇　　　　　x^(｀σ∞ ′э)э))=3=3즈자

무엇인가의 불편으로 사진을 UP 하지 못하고, 죄송합니다만 카나사씨에게 대리로 UP 해 받습니다.

레시피　　　(4인분)

　비시소워즈쥬레

　①　완두콩　　　　　　　　　　　200g　　　　　　　　　　　　　　①　수　　　　　　　　　　　200g

　②　감자　　　　　　　　1개　　　　　　　　　　　　　　②　치킨 부이 욘　　　　1개

　③　아스파라거스　　　　　　3개　　　　　　　　　　　　　　 ③　젤라틴　　　　　　　　4g

　④　시금치　　　　　　　2다발

　⑤　양파　　　　　　　　　　1/2개

　⑥　치킨 부이 욘　　　　　1개

　⑦　수　　　　　　　　　　　　 200g

　⑧　우유　　　　　　　　　　　200g

  ⑨　소금 후추 적당량

순서 1

　①~④까지 아래 데쳐 해, 완두콩은 무늬를 없앤다.

순서 2

　①, ②⑤(을)를⑦의 물로 5분 정도 화력센 불로 데쳐⑥를 넣어 녹인다.

순서 3

　④,③(을)를 적당한 크기에 잘라 순서 2의 재료와 함께 믹서에 건다.

순서 4

　순서 3의 페이스트에⑧를 넣어 더욱 믹서에 건다.

순서 5

　순서 4의 스프를 리려사자냄비에 하는 도중 80℃위로 5분 따뜻하게 한다.

순서 6

　순서 5 스프를 냄비마다 빙수로 식혀, 그 후, 냉장고로 차게 한다

순서 7　쥬레 작성

　냄비에 물①의욕 치킨 부이 욘②을 넣어 따뜻하게 한다.

순서 8

　젤라틴을 넣어 완전하게 녹은 일을 확인해, 냉장고로 차게 한다.

순서 9

　순서 6 스프를 그릇에 쳐, 적당한 크기에 자른 두부를 띄워 쥬레를 두부 위에 따를 수 있다.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　이상

사진 UP에 대해 카나사씨에게 감사 드리겠습니다.아귀