食べ物
のっぺい汁
ライター
0 醤油totte
作成日
2020-10-04 18:12:24
参照
64

鶏肉やにんじん、ごぼう、れんこん、里芋などの季節の具材を鍋で煮込んだ汁物です。片栗粉などを用いず、里芋で自然なとろみを付けているのが特徴で、汁物としては珍しく冷ましてから食すこともあるそうです



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있어 국물

닭고기나 당근, 우엉, 응감색, 토란등의 계절의 속재료를 냄비로 삶은 찌개입니다.녹말등을 이용하지 않고, 토란으로 자연스러운 걸쭉함을 붙이고 있는 것이 특징으로, 찌개로서는 드물게 식히고 나서 음식일도 있다고 합니다


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