ダムカレー協会が設立されるほど、全国的に注目を浴びているダムカレー。ダムカレーとはその名の通りダムをモチーフしたカレーのことで、ダムの形を忠実に再現したもののほか、その地域の特産を盛りこんでいたりと、見て楽しく食べておいしいダムカレーが全国には多数存在します。
道の駅奥永源寺渓流の里でも、個性あるダムカレーを提供中。滋賀県東近江市にある永源寺ダムは、珍しいロックフィルダムと重力式コンクリートダムの複合ダムで、周囲を山に囲まれ、四季折々の美しい自然を湖面に映します。
近くには紅葉で有名な永源寺があります。そんな永源寺ダムをモチーフにした永源寺ダムカレーは、ライスで複合ダムの形を再現、もみじ型に形どったオレンジ色の生麩で永源寺の紅葉を表し、具材はこの地域でよく獲れる鹿や猪、岩魚などのおかず(その日の仕入れ状況により変更)が盛りつけられます。
댐 카레 협회가 설립되는 만큼, 전국적으로 주목을 받고 있는 댐 카레.댐 카레와는 그 이름과 같이 댐을 모티프 한 카레로, 댐의 형태를 충실히 재현했지만 외 , 그 지역의 특산을 포함시켜 있거나와 보고 즐겁게 먹어 맛있는 댐 카레가 전국에는 다수 존재합니다.
길의 역오에이겐지 계류의 마을에서도, 개성 있다 댐 카레를 제공중.시가현동 오오미시에 있는 에이겐지 댐은, 드문 rock-fill dam와 중력식 콘크리트 댐의 복합 댐에서, 주위를 산에 둘러싸여 사계 그때 그때의 아름다운 자연을 호면에 비춥니다.
가까운 곳에는 단풍으로 유명한 에이겐지가 있어요.그런 에이겐지 댐을 모티프로 한 에이겐지 댐 카레는, 라이스로 복합 댐의 형태를 재현, 단풍형에 형태오렌지색의 밀기울로 에이겐지의 단풍을 나타내, 속재료는 이 지역에서 잘 잡히는 사슴이나 멧돼지, 곤들매기등의 반찬(그 날의 매입 상황에 의해 변경)을 담을 수 있습니다.