송이버섯의 산지로서 알려진 탄바를 만나고, 특히 탄바 죠우잔은, 지명 그 자체가 브랜드가 되고 있다.정확히 지금의 계절, 9월부터 11 월상순에 순을 맞이하는 송이버섯.시기가 되면 소나무나 트가 등 숲안에서 낙엽의 사이부터 얼굴을 내민다.
京都府の丹波松茸
松茸の産地として知られる丹波にあって、とくに丹波篠山は、地名そのものがブランドとなっている。ちょうど今の季節、9月から11月上旬に旬をむかえる松茸。時期になると赤松やツガなど林の中で落ち葉の間から顔を出す。
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