어디의 가정에서도 친숙한“달걀 내기 밥”으로, 마을 부흥을!라고 미사키쵸에서는“달걀 내기 밥”전문의 가게 「식당 장독」를 오픈.그 날의 아침에 태어난지 얼마 안된 신선한 알, 애정 담아 기른“계단식밭미”, 간장을 베이스로 한 「자소, 올라, 파」의 3종의 소스와 모두 현지산의 식재를 고집해 제공.


美咲たまごかけごはん
どこの家庭でもお馴染みの“たまごかけごはん”で、町おこしを!と、美咲町では“たまごかけごはん”専門の店「食堂かめっち」をオープン。その日の朝にうまれたばかりの新鮮な卵、愛情込めて育てた“棚田米”、しょうゆをベースにした「しそ、のり、ねぎ」の3種のタレと、すべて地元産の食材にこだわって提供。



