明治5年創業以来、酒造りを中心としたものづくりに取り組み、現在湘南に残された最後の蔵元が造る地ビール。
ドイツの伝統的な製法を継承し、原材料は厳選した麦芽とホップ、丹沢山系の伏流水のみを使用。無ろ過、非加熱処理で酵母を生かしたピュアでフレッシュな味に仕上がっている。
常にフレッシュな状態で提供するため、製造日より冷蔵保存で60日の品質保持期限に。
爽やかで快いホップの苦味が特長のピルスナー（湘南ビター）、ローストモルトの香ばしい味でワールドビアカップ金賞を受賞したシュバルツ（湘南リーベ）、フルーティで繊細な味わいが食中酒にもぴったりなアルト（湘南ルビー）がある
쇼난 맥주 쇼난 마지막 관리자가 만드는 독일의 전통 제법을 계승하는 향토 맥주
메이지 5년 창업이래, 주조를 중심으로 한 것 만들기에 임해, 현재 쇼난에 남겨진 마지막 관리자가 양성하는 향토 맥주.
독일의 전통적인 제법을 계승해, 원재료는 엄선한 맥아와 호프, 탄자와 산계의 복유수만을 사용.무여과, 비가열 처리로 효모를 살린 퓨어로 신선한 맛으로 완성되고 있다.
항상 신선한 상태로 제공하기 위해(때문에), 제조일부터 냉장 보존으로 60일의 품질 보관 유지 기한으로.
상쾌하고 기분 좋은 호프의 쓴 맛이 특징의 필젠산 맥주(쇼난 비타), 로스트 몰트의 고소한 맛으로 월드 맥주 컵 금상을 수상한 슈바르츠(쇼난 리에베), 프루티로 섬세한 맛이 식중주에도 딱 맞는 알토(쇼난 루비)가 있다